Mistura 2012 tendrá en esta edición un 80% de restaurantes nuevos. El evento será entre el 7 y el 16 de setiembre y los precios de los platos serán siete y doce nuevos soles. LaRepublica.pe le brindará toda la información del evento en un gran especial con notas, fotografías y videos.
RESTAURANTES:
Pampas de Amancaes, Ayahuasca, La Olla Arequipeña, La Choza de La Anaconda, Viva Wok, Lalo el Norteño, Charky, Tr3s, Osaka, Fratello, El Sausal, La Pollera, San Joy Lao, Casa Faustina, La Santitos, Mayta Bar, Wayralla, Tumbes Mar, Laredo, El Rocoto, Punto Marino, El Aguajal, Huancahuasi, Donde Peruco, Il Piacere, Los Esteros de Tumbes, Entre Copas, Al Fresco, El Pregón, Lima 27, Sabores Peruanos y NIQEI.
COCINAS REGIONALES:
Tío Sergio, Géminis, El Kututu, La Glorieta tacneña, La Chayo, Cocina Amazónica Doña Zully, La Tomasita, Cameycar y Picantería La Lucila.
HUARIQUES:
Fernandos, el Rinconcito de Chela, Istanbul, La Cochera, La Anchoveta Azul, Kausaq, La Jama, La Posada del Pez, La Mochila del Chef y Andrea.
CARRETILLAS:
Grimanesa Vargas Anticuchos, La Red del Pescador, Cebichería Tipos, Doña Chela, Patasca y Chicharrón con Mote Doña Mary, Anticuchería El Carmen, El Gordo, Yuquitas Sabor Nacional, Anticuchos Pascuala, El Chinito, Travesura Marina, Caldo de Gallina Avicha, La Huerta de Caraz, Jirón Marino Cebichería, Don del Mar Cocina del Mar, Anticuchería Las Delicias D´Delia, Alfredo El Muelle 46 de Monterrico, Yuquitas Reyes Rojos, Ricos Chicharrones La Serranita, El pollo Ricky Polladaza y Chanchote al Cilindro, Doña Nora, Emolientes Claudio, Yuquitas y Bombitas de Camote, Tamalitos Josefina, La Pared Caída.
Además estarán Tradición Barranquina, Tradiciones, Los Huacachineros, Pan con Tiburón, Joyfull Sandwich Postres y Jugos, Tamalitos Verdes Piuranos, Picarones Mary, Dulce Aimé, Dulzura Caracina, Tina Mia, Dulces Rosita, Las Cachangas de Don Freddy, Dulces Limeños Anita, Sanguito La Tía Marce, Emoliente Misky Yaku´s, Dulce Tradición Melcocha, Tejas Rosalia, Alfajores Miski Miski, Churros de Don Jorge, Hectitor del Norte, Revolución Caliente, Molinera Wiñaymarca, Emolientes Gladys, Fruta y Café, San Fruta, Frío de Quinua, Muyuchi, Citrus Villa.
COCINAS RÚSTICAS:
Chancho al palo Carlos Ramírez, La Benita, El Cilindro de Javi, La Caja China de Juan Talledo, Cancacho Ayavireño El Sitial de Doña Julia, Chicharronería La Red, Chancho al palo Makatón, Cilindrada de Pedrito, Las Tinajas del Conde, Chiribaya Comida Tradicional de Moquegua, Ramadita Warmy de Pepe y Laura, Normita Tradición Caracina, Shirumbi, El Sabor de Santa Adela y La chacra del Abuelo.
El evento será entre el 7 y el 16 de setiembre y los precios de los platos serán siete y doce nuevos soles.

Mistura 2012 tendrá en esta edición un 80% de restaurantes nuevos. El evento será entre el 7 y el 16 de setiembre y los precios de los platos serán siete y doce nuevos soles. LaRepublica.pe le brindará toda la información del evento en un gran especial con notas, fotografías y videos.
RESTAURANTES:
Pampas de Amancaes, Ayahuasca, La Olla Arequipeña, La Choza de La Anaconda, Viva Wok, Lalo el Norteño, Charky, Tr3s, Osaka, Fratello, El Sausal, La Pollera, San Joy Lao, Casa Faustina, La Santitos, Mayta Bar, Wayralla, Tumbes Mar, Laredo, El Rocoto, Punto Marino, El Aguajal, Huancahuasi, Donde Peruco, Il Piacere, Los Esteros de Tumbes, Entre Copas, Al Fresco, El Pregón, Lima 27, Sabores Peruanos y NIQEI.
COCINAS REGIONALES:
Tío Sergio, Géminis, El Kututu, La Glorieta tacneña, La Chayo, Cocina Amazónica Doña Zully, La Tomasita, Cameycar y Picantería La Lucila.
HUARIQUES:
Fernandos, el Rinconcito de Chela, Istanbul, La Cochera, La Anchoveta Azul, Kausaq, La Jama, La Posada del Pez, La Mochila del Chef y Andrea.
CARRETILLAS:
Grimanesa Vargas Anticuchos, La Red del Pescador, Cebichería Tipos, Doña Chela, Patasca y Chicharrón con Mote Doña Mary, Anticuchería El Carmen, El Gordo, Yuquitas Sabor Nacional, Anticuchos Pascuala, El Chinito, Travesura Marina, Caldo de Gallina Avicha, La Huerta de Caraz, Jirón Marino Cebichería, Don del Mar Cocina del Mar, Anticuchería Las Delicias D´Delia, Alfredo El Muelle 46 de Monterrico, Yuquitas Reyes Rojos, Ricos Chicharrones La Serranita, El pollo Ricky Polladaza y Chanchote al Cilindro, Doña Nora, Emolientes Claudio, Yuquitas y Bombitas de Camote, Tamalitos Josefina, La Pared Caída.
Además estarán Tradición Barranquina, Tradiciones, Los Huacachineros, Pan con Tiburón, Joyfull Sandwich Postres y Jugos, Tamalitos Verdes Piuranos, Picarones Mary, Dulce Aimé, Dulzura Caracina, Tina Mia, Dulces Rosita, Las Cachangas de Don Freddy, Dulces Limeños Anita, Sanguito La Tía Marce, Emoliente Misky Yaku´s, Dulce Tradición Melcocha, Tejas Rosalia, Alfajores Miski Miski, Churros de Don Jorge, Hectitor del Norte, Revolución Caliente, Molinera Wiñaymarca, Emolientes Gladys, Fruta y Café, San Fruta, Frío de Quinua, Muyuchi, Citrus Villa.
COCINAS RÚSTICAS:
Chancho al palo Carlos Ramírez, La Benita, El Cilindro de Javi, La Caja China de Juan Talledo, Cancacho Ayavireño El Sitial de Doña Julia, Chicharronería La Red, Chancho al palo Makatón, Cilindrada de Pedrito, Las Tinajas del Conde, Chiribaya Comida Tradicional de Moquegua, Ramadita Warmy de Pepe y Laura, Normita Tradición Caracina, Shirumbi, El Sabor de Santa Adela y La chacra del Abuelo.
El evento será entre el 7 y el 16 de setiembre y los precios de los platos serán siete y doce nuevos soles.