¿Se está asegurando de tener suficientes proteínas en su dieta? La proteína es un micronutriente imprescindible que debe incluirse en su dieta, ya que ayuda a construir, reparar, oxigenar y energizar los músculos, los huesos, los cartílagos y la piel.
No solo puede obtener sus proteínas de los animales, sino que los alimentos de origen vegetal adecuados también resultan ser fuentes fantásticas de proteínas. Aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana deben incluir alimentos ricos en proteínas en su plan de alimentación para mantenerse saludables.
Mientras celebramos el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, aquí hay 6 alimentos ricos en proteínas que los vegetarianos deben agregar a su dieta:
GARBANZOS / CHANA / GARBANZO
Una de las mejores fuentes de proteínas, los garbanzos son deliciosos y muy recomendables en tu plan de dieta. Obtendrás 19 gramos de proteína por cada 100 gramos de garbanzos. Son excelentes fuentes de fibra, hierro, ácido fólico, fósforo, potasio y manganeso y ayudan en la digestión, el control del azúcar en la sangre y la pérdida de peso.
LENTEJAS
Estos son alimentos muy económicos y ricos en proteínas que sirven como comida saludable para cualquier hogar vegetariano. Las lentejas (como masoor, urad dal) son imprescindibles para garantizar que su cuerpo obtenga suficiente proteína. También son ricos en fibra y mejoran la salud intestinal.
TOFU
Una excelente fuente de proteínas, el tofu tiene 9 aminoácidos esenciales. Esta es una gran alternativa a base de plantas a las harinas proteicas a base de carne. Es rico en fibra y también rico en calcio, hierro, zinc, cobre, manganeso; y absorbe fácilmente todos los sabores cuando se cocina con otros ingredientes.
QUESO DE CABAÑA / PANEER
1 taza de paneer contiene 25 gramos de proteína. Sin lugar a dudas, este alimento rico en proteínas y calcio debe incluirse en su dieta para garantizar que la ingesta de proteínas de su cuerpo esté bien encaminada. Te mantiene lleno, aumenta la salud e inmunidad de tus huesos.
QUINUA
Es un alimento muy rico en proteínas que está disponible en varios colores: negro, amarillo, blanco. Este alimento integral también es bastante versátil cuando se trata de cocinar. Para que los vegetarianos puedan disfrutar de este alimento nutritivo, sin gluten y rico en fibra para aumentar su ingesta de proteínas.
EDAMAME
Esta soja verde, entera e inmadura es un alimento rico en proteínas que es bastante popular en todo el mundo. Incluya edamame en su plan de dieta ya que es rico en proteínas. 100 gramos de edamame cocido contienen 11 gramos de proteína. Los edamames bajos en calorías, sin gluten, ricos en antioxidantes y ricos en calcio son excelentes para controlar el colesterol y el azúcar.
[Fuente]: news18.com
Medvedeva, M.( 15 de Octubre de 2021).Melon and grapes salad with blue cheese.[Fotografía].Recuperado de unsplash.com
